ニョニャ料理で有名なお菓子・ニョニャクエ色とりどり、カラフルなお餅や、パイナップルタルト。。この美味しいお菓子の絶妙な甘さを作っているのが、グラ・ムラカというマラッカ名産のお砂糖。グラはマレー語で「砂糖」ムラカは「マラッカ」「マラッカのお砂糖」という意味 …

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