クアラルンプールのプラントベース食品市場の可能性は？

マレーシアではプラントベース食品が増加傾向にあります。植物性原料のみを用いたプラントベース食品市場の概況について、クアラルンプールに隣接するDamansara, Petaling Jayaに拠点を構えるカフェ・コンビニエンスストアのPC Studio Cafeへ取材を行いました。 本記事の記載内容はクアラルンプール・クランバレー地域が対象であり、マレーシア全土の傾向と異なることがあることをご承知おき下さい。